健康心脏饮食计划（Healthy-heart Dietary Planner）
我们健康心脏饮食计划者通过改变对三高和心脏病的态度和改善超市购物体验，帮助那些不知道健康饮食的重要性的低收入家庭，去降低患上三高和心脏病的风险且希望能在早期阶段预防这些疾病。该设计是参加IBM与飞利浦公司合作的Service Design Challenge 2020，我们的4人团队（Olive）总共包含3位服务设计师和1位工业设计师，与2位IMB设计经理合作。此设计项目在荷兰设计周2020中参展。
内容概述
服务设计 & App设计 & 产品设计
时间
2020/01-2020/06
我们如何帮助用户在中低端超市中购买合适的食物并保持均衡饮食，从而预防家庭中的三高和心脏病？
“估计有近500万人患有未被诊断出的高血压。在英国某些地区的心脏病和循环系统疾病导致的过早死亡率是其他地区的三倍以上，英国有1500万成年人患有肥胖症，在贫困地区更为普遍。”
--the Guardian (2019/05/12)
我们相信生活习惯在很大程度上影响人们的健康，为了证实我们的初步推断，我们在Elephant and Castle的购物中心开始了我们的调研。分别对不同的中低价位超市进行了观察 ，比如Poundland，Sainsbury's 。我们发现，大约有1/3人在购买产品时选择查看食品背后的信息。
与此同时，我们也和2位医生取得联系，进一步的了解心脏病和三高的病因和普遍的治疗方法。总共调研包括了30次访谈（医生、家庭主妇、年轻白领等）。在这些访谈中，我们问受访者，如果家庭生活方式会长期影响您的孩子，您会选择更健康的食物吗？答案变成了积极的一面。几乎所有人都说“会”，原因是他们会尽力保护自己的家人。
我们还调研了英国市场上现有针对心脏病的设备和服务，最后决定将重点放在家庭的预防阶段而不是治疗阶段。
方法
在项目中，我们采用了IMB Design Thinking ，分别为观察（Observing），反馈（Reflecting），制作（Making）三个阶段进行不断的重复，采用设计冲刺进行每周快速迭代。在调研时期，使用影子跟踪和采访形式，不断的了解受访者对三高以及心脏病的看法，根据受访者设计家庭用户画像（Diya一家人）和Diya的超市购物用户旅程图进一步分析了潜在的用户的需求和痛点。使用利益相关图发现与食品有关的慈善机构和代理商与超市合作可能，我们分析并缩小了需求说明的范围，总结了最后的HMW问题，我们认为，这些HMW问题不断带领我们探索设计方向和构想。最后，通过商业画布模型探求商业价值和可行性。
在此项目中，我组织并推动设计计划及会议安排，组内每周进行设计项目快速迭代，带领设计队员共同探讨和明确设计方案。与两位IMB设计经理沟通与反馈，不断完善设计方案。定位其品牌形象，故事版演绎，设计APP界面视觉和交互准者，辅助团队共同完成整体设计。
用户旅程图& 用户需求
以超市购物经验的Diya绘制了用户旅程地图。我们从她的购物经历中发现了痛点，这使我们重新思考如何改善它，以便她可以为家人购买均衡的食物和食材，减少高油高脂高盐分的食物摄取从而减低患三高和心脏病的几率。
洞察1： 家庭主妇需要一种方法来首先意识到保持健康饮食的重要性，以便他们可以为家庭购买正确的成分，以及营养均衡和口味清淡的食物。
故事版（情景模式2）
基于我们的设计，为了测试我们的想法，我们实验了多种用户的超市购物行为和场景，绘制了不同的故事版还原了其真实性，最终定下3个场景，不同的场景针对不同的用户需求。
第一个没有计划去超市的顾客，她/他可以使用经过设计的购物垫来指导他们购买均衡比例的蔬菜，蛋白质和碳水化合物等。场景二更加关注家庭，他们在去超市之前，使用APP制定共享健康购物清单计划。场景三是供喜欢线上购买食材的用户使用。
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设计产出
健康心脏饮食计划线上与线下服务同时进行。线下，当受疫情影响，设计师利用去超市的用户会排队保持2米的特征建立起一条心脏知识信息的宣传排队通道，让用户在等到进入超市的同时引起用户对保护心脏的重视，同时进入超市可以使用健康心脏食物分区图在一定程度上提示人们健康饮食的重要性，从而形成一定的购物习惯，当疫情严重时期过去后，用户不在接触排队信息，但用户能记住这一习惯。
线上健康心脏饮食计划通过手机APP，用户可以清楚的计算出需要购买的食物的蔬果，蛋白质，谷物类比例，当超过一定比例是会提示用户，用户也可以通过家人分享和共同使用饮食 比例购物单，另外，APP连接各大主流超市，用户除了通过线上计算清单线下购买，也可以通过APP直接线上购买食物或产品。
“Olive团队是一个高协作力的团队，可以迅速地与队员协调工作，并在迅速获得反馈的同时互相学习进步。团队能积极的制作设计过程和成果，团队成员是非常熟练的设计师，具有创造力和开阔的思维。”
“Olive团队迅速解决了痛点，并采纳了解决痛点冲突的方法。我试图介绍一种方式，以通过IBM设计思维框架解决设计过程，他们在很短的时间内就采用并应用了该方法。尽管有时差的影响和COVID-19远程工作的影响，但通过每周的交流我们建立了良好的信任。与一优秀的Olive团队合作是我的荣幸。”
—— Daim Yoon， IMB设计经理， 高级UX设计师
